【本季最新款推薦】MARCATO義大利電動製麵機AM-180送水餃皮壓模器
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便宜,就連我男友看了也直說這是必需品現在
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商品訊息描述
MARCATO義大利電動製麵機18cm固定式 AMPIA-180?送水餃皮壓模器
秋季最新款三機一體，第一段可揉麵，第二段可切寬麵條，第三段可切細麵條
揉麵、桿麵、拉麵、切麵、製麵3分鐘一次完成
MARCATO為台灣唯一義大利原裝進口之製麵機，義大利MARCATO原廠所出產之製麵機(含配件)，並無在第二地生產代工，每台機器前後都有MADE IN ITALY之鋼印，因此在購買時請確認清楚勿買到他牌仿製品。
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MARCATO鈦合金製麵機與一般市面上仿製品差異極大，質感完全不同。
比較時特別注意材質與保固：
1. MARCATO鈦合金製麵機：外殼材料430不銹鋼厚度厚，所以鋼板很硬不容易變形。
購買家電推薦2. MARCATO鈦合金製麵機：內附中文與原文說明書。
3. MARCATO鈦合金製麵機：九段式麵皮厚度調整，可隨著自己的喜好的口感做出美味麵食(市售仿製品皆為七段式厚度調整)。
4. MARCATO鈦合金製麵機：每台包裝盒均有義大利原廠確認之國碼、條碼、電話、住址。?
規格說明：?
重量：原裝含包裝3.2公斤
?????????? 主機淨重2.5公斤
???????? ? 主機含搖桿+固定器3公斤
尺寸：寬23*長20*高15cm?
馬達重量1公斤
配件：手動搖桿*1、固定架*1、中文與原文說明書*1、保證卡*1。
本季最新款推薦麵皮厚度：10段式調整，最厚0.6公分，最薄0.06公分。
材質：6支滾輪，鋁鈦鎂合金；外殼＃430不銹鋼。
攪拌麵糰與製作麵條方法：
A.把左端厚薄調整旋紐(共有9個號碼，數字愈大愈薄)，先轉至1號位置，將手搖桿完全插入右邊相對孔內。
一次取約 1~2 個拳頭大小攪好的麵糰，先把麵糰壓平後，放入第一段揉麵桿麵的中央縫口部位，並開始啟動搖桿。
桿平後之麵糰，重覆打對摺，再重覆趕5~6次(此時調整鈕都用1號來揉麵)，如覺得太黏或太濕時，此時記得要灑麵粉在麵皮上。
此時麵皮會越桿越均勻細緻，就可把調整紐從2號漸進至9號不要跳號，直到桿至您需要的厚薄度為止：
?1號調整紐為桿麵皮用
?2號、3號之厚薄為做寬麵條
?? (麵條之粗細可由麵皮之厚薄決定)
?4號為做小籠包、水煎包的厚度
?5號為做水餃皮、細麵條
?6號做雞蛋麵
?7號~9號為餛飩皮、蔥油餅、烙餅皮等薄麵皮用
B.將麵皮放進第2段寬麵切縫或第3段細麵切縫，並將手搖桿完全插入右邊相對孔內，轉動搖桿，即可製成寬麵或細麵；完成的麵皮也可直接將麵皮切割成餃子皮、餛飩皮。
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輕鬆自製麵條麵糰
1.普通麵條：
使用中筋麵粉，亦可低筋+高筋約2：1 的比例混合，以冷水少量鹽、麵粉和水攪拌成麵糰，麵粉和水的比例為4杯麵粉比1杯水。
2.雞蛋麵條：中筋麵粉 + 雞蛋
此種麵條可以加水或不加水，其中比例為麵粉1杯（量米杯）對雞蛋一個。製作涼麵時，可加入較多的蛋量，若不加水完全使用蛋和麵粉或在一起，這樣的麵團會稍硬，煮熟後麵條具有 QQ 彈性，即使放入湯中，也不易糊掉。
3.蔬菜麵條：
A：現做蔬菜麵不需打汁，直接把蔬菜(如菠菜、地瓜葉等葉片)撕小片加上中筋麵粉，和在一起做成麵條。
B：使用高筋麵粉加蔬菜汁、蔬菜乾或蔬菜渣，比例與做普通麵條相同。使用之蔬菜材料可自由發揮：如紅蘿蔔、菠菜、芹菜、芋頭(熟芋泥)等，可打汁或攪碎，口味變化萬千。
以上麵條麵糰之製作，皆可用麵包機代勞，只要放入材料不用沾手、不需其他道具就輕鬆可得新鮮麵糰，再以製麵機作成所需麵條、水餃皮、披薩、花捲、饅頭等，可發揮無限創意與家庭歡樂。
明星商品4.發酵麵團：
使用中筋麵粉，40℃左右之溫開水，酵母粉。
可以將酵母粉，麵粉和溫開水共同混合攪拌。也可以將酵母粉先溶於40℃溫開水10分鐘左右，使其恢復活性，再加入麵粉和水攪拌。可以先做成麵條再發酵，也可以先發酵再製成麵條。
5.其他特殊麵條：
使用全麥麵粉、蕎麥粉、燕麥粉等做麵條時因筋度低，故要混合高筋麵粉，可先與高筋麵粉1：1之比例試做，再調整至最佳口感。
最優惠價格義大利麵條則是以杜蘭小麥粉加雞蛋與橄欖油製作。
製作麵團注意事項：
麵食之彈性，與麵粉筋的等級，水的溫度有關。因為蔬菜汁是冷的，故蔬菜麵使用高筋麵粉以增加彈性。
量米杯的一杯麵粉約為１人份。
一般麵條，水餃皮，接使用冷水。但是製作蔥油餅時，應使用８０℃～９０℃左右之熱開水。
發酵麵團的做法適用於饅頭、包子、小籠包等，但製作麵包時使用高筋麵粉。
理想的麵糰應是軟硬適中，若太硬則趕成麵皮時，會較為吃力;若太軟，則在攪切麵條或水餃皮時容易黏在一起。
使用完成後，請記得毛刷清理製麵機(不可用水沖洗)，或以一張乾淨面紙如碎紙機般攪入可快速清潔切刀凹槽。
自家麵條自家作?輕輕鬆鬆做好麵
有機蕎麥拉麵
材料：
有機蕎麥麵粉---100公克
有機高筋麵粉---500公克
水---300ml
作法：
(1)將所有材料放入全自動麵包機內揉成麵糰。
(2)完成之麵糰靜置30分鐘(醒麵)。
(3)把醒過之麵糰分割成6-8塊適當大小，放在灑有乾麵粉的桌上或工作平台上沾上麵粉。
特價限定商品(4)將麵糰放入麵條機轉動手把將麵糰桿平，再將其摺疊轉向重複桿平數次(厚度由厚至薄隨喜好設定)。
(5)再將桿好之麵皮放入製麵條口，轉動搖把蕎麥麵條就完成囉！
(6)將完成之蕎麥麵條下至滾水中，滾至熟後撈起放入加有有機芝麻醬或有機黑豆蔭油膏的碗中拌勻即可。
吃上一口，保證您會感受從未吃過如此清爽不油膩的好麵！
商品訊息特點
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
高爾夫》謝霆葳前進NCAA 小潘加持勉勵球技與學業雙雙精進
:
預定明年(2019) 8月赴美就讀Sam Houston State University的業餘球員謝霆葳，今天(12/16)在苗栗全國花園鄉村俱樂部舉行美國大學高爾夫校隊簽約儀式，美巡賽台灣好手潘政琮和全國花園鄉村俱樂部總經理吳憲紘特地到場為謝霆葳加油打氣。同樣出身全國球場培訓的潘政琮，勉勵謝霆葳未來在球技與學業雙雙精進。謝霆葳承諾赴美後會努力「把書念好，把球打好。」
謝霆葳也向吳憲紘總經理表達衷心謝意，讓他自2013年起在全國球場培訓，經過這多年的磨練，讓自己在球技、體能和心理各方面有所精進、提升。2天前他才在南寶球場舉辨的全國冬季排名賽，與實力堅強的男公開組眾多好手經過一番激戰後最終勝出，贏得男子總冠軍最高殊榮。
2014年起，謝霆葳即在媽媽陪同下，每年暑假期間赴美參加多場國際青少年比賽，增進自己的球技並開拓視野。期間也都打出不錯的成績，而有機會被美國大學高爾夫教練看到，開啟赴美就謮之路。
謝霆葳自2015年起即是潘政琮「美巡賽的一天」訓練營學員，還在2015年仰德TPC亞巡賽擔任潘政琮的桿弟。上個月中當潘政琮知道謝霆葳拿到獎學金將前進NCAA時，很快地就在FB表達祝賀之意，並稱讚過去3年在訓練營一直看到謝霆葳的進步。而謝霆葳決定學校的前一天晚上還打電話跟潘政琮討論，並感謝潘政琮多年來對他的鼓勵、教導和幫助。
潘政琮不久前在他生日前夕，除了期許自己能以更自然成熟的心態去面對高壓的比賽外，還說他最大的願望是想要影響更多的青少年選手，不希望台灣要再等30年才能再有一位選手站上美巡賽。他以自身親歷NCAA洗禮的經驗，一直鼓勵有能力的台灣青少年去美國念大學打NCAA，他認為這對未來站上男子美巡賽會有很大的助益。
謝霆葳，出身基隆八斗子地區，2000年生，現齡18歲。他自6歲開始接觸高爾夫，並在媽媽一路陪伴下，按部就班，在TPGA球員、駿偉高球教室張奇駿老師悉心教導下，練就扎實的基本功。也因為基本功扎實，尤其鐵桿精準更是他的強項，雖然在國內同齡青少年選手中身型並不高壯，但在比賽中仍深具競爭力。2016年他的成績開始突飛猛進，該年，佛度盃台灣錦標賽他打出破個人、平賽史最低桿紀錄65桿，並勇奪總冠軍；馬來西亞索加那業餘錦標賽團體冠軍(搭擋王偉軒)，個人第3；台灣青少年公開賽總冠軍；亞太青少年隊際錦標賽團體第3(搭擋洪若華) 。另外，他在同一年的基層扎根球場菁英隊際錦標賽代表全國球場贏得團體冠軍(搭擋陳萱) ，並於次年的同一場比賽贏得個人冠軍。近年他也多次入選國家代表隊，參加亞太業餘、野村盃等高強度的大型國際青少年賽事。另外，他也參加了包括鑽石盃、三商台灣名人賽等日巡、亞巡職業賽的歷練。
競技成績以外，謝霆葳是台灣高爾夫青少年中少數功課與球技兼具的球員之一。即使他經年累月在外地比賽，必須經常向學校請假，不過他的功課一直維持在高檔位階，考試也都名列前茅。也因為他一路投身高爾夫競技的同時未荒廢學業，加上目標明確，最終如願即將踏上NCAA殿堂，向接下來更高的目標努力前進。
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